trabalhando e dirigindo alguns restaurantes em SP inclusive na Penha com a experiencia de 19 anos no ramo.
Somado ao conhecimento de um Chef da culinaria Chinesa,Luis Carlos Silva,mais conhecido como Chef Carlinhos,o Restaurante Higashi Sushi tem a oferecer uma viagem ao mundo oriental somando tradição,inovação,e qualidade,
prezando sempre pelo
A união de dois grandes amigos, somado a idéia de trazer um pequeno pedaço do japão num espaço acolhedor, respeitando e preservando a antiga hospitalidade nipônica, nasce o Higashi Sushi.
Os sócios e amigos Marc Maeda, conhecedor da gastronomia japonesa, morando 20 anos no Japão e Fabricio Tabata que se ingressou na gastronomia oriental tambem na terra do sol nascente,
bom atendimento,e conforto ao cliente.
Ambiente agradavel e acolhedor,ao estilo Niponico Moderno,trazendo sempre novidades no Cardapio,e transmitindo um pouco da cultura japonesa,proporcionando ao cliente muito mais que um simples almoço ou jantar,e sim uma oportunidade de "estar" em contato com o Japão.
NOSSA HISTORIA
